Portuguese Eggtart – Resep membuatnya

Resep Portuguese Eggtart oleh Mama Upay

Bahan-Bahan

  1. Secukupnya puff pastry sheet
  2. Bahan Filling
  3. 260 ml susu cair plain
  4. 60 ml whipped cream cair
  5. 60 g gula pasir
  6. 1 sdm tepung maizena
  7. 2 kuning telur
  8. 1/2 sdt pasta vanilla

Langkah-langkah

  1. Dikeluarkan puff pastry dr freezer. Dibiarkan suhu ruang 20-30menit agar mudah dibentuk. Aq pake puff pastry yg sheet, jd dipotong sesuai besar cetakan muffin yg ada.

  2. Dipanaskan oven suhu 200C.

  3. Digilas seperlunya puffpastry. Kemudian taruh dicetakan muffin dan ditusuk2 dengan garpu bagian dasarnya. Disisihkan.

    Portuguese Eggtart langkah memasak 3 foto
  4. Membuat filling. Dicampur dan diaduk rata semua bahan filling. Kemudian dimasak dengan api kecil sampai mengental.

    Portuguese Eggtart langkah memasak 4 foto
  5. Dimasukkan bahan filling ke puff pastry 3/4bagian. Jangan penuh2 ya soalnya pd saat pemanggangan filling akan sedikit mengembang.

    Portuguese Eggtart langkah memasak 5 foto
  6. Dipanggang suhu 200C agar puffpastry dapat mengembang. Waktu disesuaikan oven masing2. Karena aq pakai otang, 30menit aq panggang dirak tengah. Dipindah ke rak atas dipanggang lg 20menit atau sampai terbentuk karamelisasi.

  7. Didinginkan dan disajikan

    Portuguese Eggtart langkah memasak 7 foto
  8. Endeees banget rasanya. Gak kerasa udah nyomot 2

    Portuguese Eggtart langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *