Pork Belly – Resep membuatnya

Resep Pork Belly oleh Vivi Piepie

Bahan-Bahan

  1. 1 kg samcan bagian perut
  2. 1 jeruk nipis
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 sdm garlic powder
  5. 1 sdm ngo hiong
  6. 1 sdm angciu
  7. Garam
  8. Penyedap
  9. Utk olesan:
  10. Cuka
  11. Garam laut kasar

Langkah-langkah

  1. Bersihkan samcan, tusuk2 dgn garpu bagian kulitnya,lap sampe kering olesi dengan jeruk nipis

  2. Lalu campur bumbu pertama oleskan ke bagian daging

  3. Lalu bagian kulit samcan di balurkan cuka merata dan tambahkan garam kasar diatasnya,sisit bagian samping buat menyisipkan bawang putih siung

  4. Diamkan selama semalaman dlm kulkas dengan posisi daging menghadap keatas

  5. Memanggang esok hari

  6. Nyalakan oven panaskan selama 15 menit dengan suhu 200′

  7. Masukan daging kedalam oven lalu panggang selama 1 jam dengan panas 200′

  8. Setelah itu keluarkan keruk jiga ada bagian menggosong dan garam

  9. Olesi lagi dgn cuka masukan kembali ke oven selama 15 menit dengan suhu 250′

  10. Keluarkan,potong2setelah dingin

    Pork Belly langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *