Pokcoy tumis bawang putih – Resep membuatnya

Resep Pokcoy tumis bawang putih oleh Deaskarl

Bahan-Bahan

  1. 2 bonggol pokcoy
  2. 4 siung bawang putih
  3. 1/2 sdt saus tiram
  4. 2 sdm air
  5. Sedikit minyak
  6. Secukupnya garam dan gula
  7. Secukupnya jamur kuping cincang (bisa di skip)
  8. Secukupnya daging ayam cincang (bisa di skip)

Langkah-langkah

  1. Rebus daging ayam cincang hingga matang. Rendam jamur kuping dan cincang. Sisihkan. (Air rebusan daging ayam cincang jangan di buang ya)

  2. Cuci bersih pokcoy, bisa disajikan per helai daun pokcoy atau per bonggol. Sesuai selera saja. Rebus pokcoy selama 15-20detik dengan campuran sedikit minyak dan garam. Tiriskan, susun dan siapkan dalam wadah.

  3. Rajang kasar bawang putih, lalu tumis hingga kecoklatan dengan sedikit minyak.

  4. Masukan saus tiram, air (hasil rebusan ayam), dan sedikit gula. Masukan daging ayam cincang dan jamur kuping. Cek rasa, jika kurang asin boleh diberi sedikit garam.

  5. Siram kuah saus tiram diatas pokcoy yang sudah di susun. (Kalau suka kriuk bawang putih goreng, tambahkan diatasnya. Pisahkan sedikit hsl bawang yg td di goreng untuk taburan)

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *