Pokcoy cah putih telur – Resep membuatnya

Resep Pokcoy cah putih telur oleh Teh Agie

Bahan-Bahan

  1. 5 bonggol pokcoy
  2. 6 putih telur
  3. 3 siung bawang putih, geprek cacah halus
  4. 1 bh tomat ukuran sedang, potong dadu
  5. 1 sdm saus tiram
  6. Secukupnya garam n merica
  7. 3 sdm minyak
  8. 50 ml air

Langkah-langkah

  1. Potong bonggol pokcoy lalu cuci d bwh air mengalir

  2. Didihkan air tambahkan garam lalu masukkan pokcoy kurleb 3 mnt, matikan api tgg 2 mnt lalu angkat n guyur air es biar proses memasak terhenti n pokcoy tampak msh hijau, tiriskan n susun d piring saji

  3. Masukkan putih telur k dlm wadah tahan panas tambahkan kaldu bubuk rasa ayam aduk rata lalu kukus sampai matang, setelah matang..tgg dingin baru potong2 sesuai selera

  4. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan tomat n putih telur aduk2, tambahkan air, saus tiram, garam n merica aduk rata

  5. Klo suka kuahnya kental tinggal tambah maizena yg udh d larutkan dgn air ya…masak hingga kuah mendidih, test rasa klo udh pas..angkat n tuang d atas pokcoy

  6. Sy pake bawang putih kating jd 3 aja udh wangi n sedap, klo bawang putih biasa silahkan tambah lg..krn lbh banyak lbh tambah sedap..tp..selera masing2 jg sih..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *