Plencing Kangkung Jawa (Brambang Asem Kangkung) – Resep membuatnya

Resep Plencing Kangkung Jawa (Brambang Asem Kangkung) oleh Neni Kuswati

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat kangkung, siangi, cuci bersih
  2. Bumbu Halus :
  3. 4 butir bawang merah
  4. 2 buah cabe merah
  5. 5 buah cabe rawit merah
  6. 1 1/2 sdm gula merah sisir
  7. 1/2 sdt terasi matang
  8. Secukupnya air asam jawa
  9. 1 buah jeruk limau, belah, ambil airnya

Langkah-langkah

  1. Rebus kangkung sekitar 4 menit. Angkat. Tiriskan.

  2. Sambal : Haluskan semua bumbu halus, tambahkan air asam jawa. Aduk, koreksi rasa. Kucuri dgn air jeruk limau.

  3. Tata kangkung di piring saji. Siram dengan sambalnya. Hidangkan.

  4. Pelengkap : tempe goreng tepung, bakmi

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *