Resep Plecing kangkung oleh Amanda | Garden To Table

Bahan-Bahan

  1. 300 gr kangkung
  2. 100 gr kacang tanah, goreng
  3. secukupnya Air perasan jeruk nipis
  4. secukupnya Gula, garam, kaldu ayam
  5. Minyak secukupnya utk menumis
  6. Bumbu plecing :
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 7 bh cabe merah
  10. 10 bh cabe rawit merah (sesuai selera)
  11. 1 bngkus kecil terasi
  12. 2 bh tomat

Langkah-langkah

  1. Pertama – tama, potong kangkung dan cuci bersih. Lalu rebus hingga matang (jgn terlalu lama). Angkat dna tiriskan. Sambil di cuci dg air matang biasa utk menghentikan proses pematangan. Sisihkan.

    Plecing kangkung langkah memasak 1 foto
  2. Lalu tumis bumbu plecing hingga layu. Kemudian, beri gula, garam, kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis. Uleg/haluskan hingga halus.

    Plecing kangkung langkah memasak 2 foto
  3. Lalu susun rebusan kangkung diatas piring, lalu siramkan bumbu plecing diatasnya. Dan taburi dg kacang goreng.

    Plecing kangkung langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here