Resep Plecing Kangkung oleh Isyana G.

Bahan-Bahan

  1. 2 ikat kangkung
  2. secukupnya air jeruk nipis
  3. Bumbu Plecing
  4. 4 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 7 buah cabai rawit
  7. 3 buah cabai merah besar
  8. 1/2 sdt terasi
  9. 1 buah tomat
  10. secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah

  1. Potong-potong kangkung, cuci, rebus hingga matang, namun jangan terlalu lama. Angkat, kemudian siram dengan air dingin untuk mengentikan proses pematangan. Sisihkan.

  2. Goreng bahan-bahan bumbu plecing dengan sedikit minyak. Haluskan bahan bumbu yang sudah ditambahkan gula dan garam dengan blender atau uleg hingga halus. Kucuri air perasaan jeruk nipis sesuai selera.

  3. Susun rebusan kangkung di atas piring, lalu siramkan bumbu plecing di atasnya. Plecing kangkung siap disantap 🙂

    Plecing Kangkung langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here