Plecing Kangkung – Resep membuatnya

Resep Plecing Kangkung oleh Kheyla’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1/4 ikat kangkung (seharga 1000an)
  2. 1 genggam tauge
  3. 1 genggam kacang goreng
  4. Bumby Halus :
  5. 5-10 rawit merah
  6. 7-10 cabai keriting
  7. 1 bawang merah besar (bakar)
  8. 1-1 1/2 kotak trasi bakar seukuran trasi abc (tapi saya pakai trasi biasa)
  9. 1 buah tomat besar rebus bentar
  10. Secukupnya gula + garam + penyedap bila mau
  11. 1 buah jeruk sambal (saya g pakai)

Langkah-langkah

  1. Rebus tauge sebentar.. sisihkan..

  2. Siangi kangkung belah biarkan tetap memanjang.. cuci bersih tiriskan.. didihkan air.. beri sedikit garam.. rebus hingga kematangan yg di inginkan (boleh crunchy / lembek suka” aja) sya suka agk kriuk.. angkat tiriskan..

  3. Uleg bumbu halus semuanya kecuali jeruk.. teat rasa sesui slera (cenderung pedas, manis, sedikit asin)

  4. Platting : tata kangkung di piring, atasnya beri tauge, atasnya kasih sambal + kacang goreng… boleh perasi jeruk bila suka

    Plecing Kangkung langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *