Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Plecing kangkung + bakwan jagung oleh winda

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat kangkung segar
  2. Cabe rawit 3 / selera
  3. 2 Cabe merah
  4. 1 siung Bawang putih
  5. 1 buah Tomat merah
  6. Terasi (abc) 1/2 sct
  7. Garam
  8. Gula pasir
  9. 1/2 Jeruk limao
  10. Kacang tanah
  11. 1 Jagung manis
  12. Tepung bakwan (sasa)
  13. 1 butir Telur ayam

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan memasak

    Plecing kangkung + bakwan jagung langkah memasak 1 foto
  2. Rebus kangkung dengan air garam, lalu tiriskan. Rebus juga tomat, cabe2, dan bawang lalu haluskan dengan terasi (bakar dl), garam, dan gula pasir. Cicipi. Beri perasan jeruk limao. Sambal sudah jadi.

    Plecing kangkung + bakwan jagung langkah memasak 2 foto
  3. Bakwan; campurkan tepung bakwan kira2 4 sdm dengan telur ayam. Lalu tambah air sedikit. Campur dengan jagung pipil lalu goreng dengan minyak banyak. Tiriskan. Jangan lupa untuk goreng kacang tanah setelahnya.

    Plecing kangkung + bakwan jagung langkah memasak 3 foto
  4. Susun kangkung, sambal, lalu kacang tanah. Siapkan juga bakwan jagungnya yg masih hangat. Selamat makan, nyamm

    Plecing kangkung + bakwan jagung langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here