Pizza Tuna – Resep membuatnya

Resep Pizza Tuna oleh Astrina Dianingtyas

Bahan-Bahan

  1. 400 gram terigu protein tinggi
  2. 200 gram terigu protein sedang
  3. 2 sdm makan peres gula pasir
  4. 2 kuning telur
  5. 3/4 sachet fermipan
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdm butter / 2 sdm olive oil
  8. 300 ml air matang (air galon biasa)
  9. Topping :
  10. Tuna kalengan, tiriskan, buang minyaknya
  11. Saus bolognese
  12. Saus mayonese
  13. Jagung, pipil
  14. Bawang bombay, iris melintang
  15. Keju kraft cheddar, parut
  16. Keju mozza, parut

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan dough kecuali air dan telur. Aduk menggunakan mixer spiral, kemudian tuang telur dan air sedikit demi sedikit sampai kalis (tadi setelah setengah kalis, saya ulen menggunakan tangan sampai benar2 kalis). Setelah kalis tutup dengan lap basah selama 30 menit.

  2. Setelah 30 menit, tinju adonan untuk buang gasnya. Kemudiann bagi adonan sesuai keinginan. Pipihkan dengan menggunakan tangan atau roll pin. Masukan ke loyang. Tusuk2 adonan dengan menggunakan garpu. Kemudian olesi dengan saus bolognese. Beri topping sesuai selera. Terakhir beri parutan keju cheddar dan mozza. Oven selama 15 menit dengan suhu 180C. Angkat dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *