Pizza truffle mushroom, melted inside crunchy outside – Resep membuatnya

Resep Pizza truffle mushroom, melted inside crunchy outside oleh Jessy recipes

Bahan-Bahan

  1. bahan adonan pizza
  2. 1/2 sachet ragi / yeast
  3. 150 cc air hangat
  4. 3 sdm gula pasir
  5. 1 sdm minyak (optional) aku tidak pakai
  6. 1 sdt garam
  7. 200 gr tepung cakra kembar
  8. bahan bechamel (sauce putih)
  9. 3 sdm butter
  10. 2 sdm tepung terigu
  11. 20-30 cc susu cair(tergantung mau kental atau tidak)
  12. secukupnya keju parut
  13. secukupnya laga garam gula penyedap rasa
  14. bahan jamur
  15. 1 kotak jamur champion iris kasar
  16. 1 plastik jamur enoki
  17. 1/2 bawang bombay iris halus
  18. 2 siung bawang putih
  19. secukupnya gula lada garam
  20. secukupnya minyak truffle
  21. margarine untuk oles pinggir agak kecoklatan

Langkah-langkah

  1. Bahan adonan pizza, siapkan gelas atau wadah apa saja masukan air hangat +gula+ragi aduk2 diamkan 10-15menit sampai berbusa (jika tidak berbusa sebaiknya dibuang karna roti pasti tidak dapat mengembang)

  2. Setelah berbusa, pindahkan ke wadah lain, masukan tepung terigu,garam dan minyak aduk rata pakai spatula (pasti lengket, ambil adonan diaduk pakai tangan sampai kalis dengan cara dibanting2, tangan harus diveri tepung agar tidak menempel) stelah kalis diamkan di baskom selama 20-30menit sampai mengembang 2x lipat.

  3. Sauce putih/bechamel, panaskan butter masukan tepung terigu aduk rata masukan susu aduk sampai mengental lalu beri lada garam gula penyedap rasa dan keju. sisihkan. (sauce menjadi mengental tidak apa)

  4. Jamur. panaskan minyak masukan bawang bombay dan bawang putih aduk rata sampai kecoklatan masukan jamur champion dan enoki aduk sampai kecoklatan dan brubah warna masukan garam lada gula. sisihkan

  5. Panaskan oven 180c

  6. Penyelesaian, ambil loyang olesi minyak lalu letakan adonan diatasnya dan diratakan, tusuk2 pakai garpu

  7. Olesi sauce putih diatasnya lalu keju melted dan jamur dan mintak truffle setelah itu bawang bombay slice. panggang dengan suhu 180c api atas bawah selama 30 menit, lalu naikan suhu 200c selama 5 menit olesi pinggiran dengan mentega untuk merubah warna pinggiran. siap dihidangkan

    Pizza truffle mushroom, melted inside crunchy outside langkah memasak 7 foto
  8. Hasil setelah dioven

    Pizza truffle mushroom, melted inside crunchy outside langkah memasak 8 foto
  9. Hasil setelah dipotong

    Pizza truffle mushroom, melted inside crunchy outside langkah memasak 9 foto
  10. Crunchy bawahnya tengahnya melted dr bechamel dan keju

    Pizza truffle mushroom, melted inside crunchy outside langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *