Pizza Teflon – Resep membuatnya

Resep Pizza Teflon oleh Bunda RAZS

Bahan-Bahan

  1. 225 gr tepung segitiga biru / cakra
  2. 30 ml olive oil / minyak biasa
  3. 180 ml air hangat
  4. 1/2 bungkus fermipan / ragi instan
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 1 sdt garam
  7. Topping :
  8. 1 buah Bawang bombay
  9. 1/2 sdt pala bubuk
  10. 1/2 sdt lada bubuk
  11. Saus tomat / saos bolognise instan
  12. Sosis
  13. Daging asap
  14. Daging cincang
  15. Kornet
  16. Taburan :
  17. Keju cheddar
  18. Keju quick melt / mozarella
  19. Oregano

Langkah-langkah

  1. Sediakan baskom bersih. Isi dengan air hangat lalu tuang fermipan / ragi instan. Tunggu sampai 5-10 menit sampai berbusa banyak. Jika tidak berbusa berarti ragi tidak bagus dan ganti dengan yang lain.

  2. Setelah ragi berbusa tambahkan minyak / olive oil, gula, garam, aduk rata. Lalu tambahkan tepung. Aduk dengan spatulla. Adonan lengket ya. Istirahatkan kurang lebih 30 menit sampai mengembang 2x lipat. Jangan lupa ditutup. Jika dengan plastik, olesi dl dengan minyak. Agar saat adonan mengembang tidak lengket diplastik.

  3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay yang sudah diiris-iris sampai layu. Masukkan daging cincang / kornet / daging asap. Aduk. Tambahkam sosis jika pakai sosis. Jika sudah matang, masukkan saos bolognise / saos tomat. Tambahkan pala bubuk dan lada. Test rasa. Matikan api.

  4. Disini saya masak dulu toppingnya karena pizzanya dimasak dengan teflon ya bukan dioven. Antisipasi takut daging tidak matang.

  5. Setelah setengah jam, adonanpun mengembang 2x lipat, uleni hingga agak kalis 1-2 menit lalu ambil teflon bersih. Ambil adonan lalu cetak. Ratakan jangan terlalu tebal. Tusuk-tusuk dengan garpu, lalu tuang saos daging, ratakan. Tabur dengan keju cheedar dan keju mozarella / keju quick melt. Taburi dengan oregano kering.

    Pizza Teflon langkah memasak 5 foto
  6. Diamkan dulu selama 5 menit baru masak dengan api kecil dan ditutup.

  7. Jika sudah matang, keju meleleh. Angkat. Potong dan sajikan dengan saos.

    Pizza Teflon langkah memasak 7 foto
  8. Ini enak banget lho. Anakku cm suka dengan resep pizza ini.

    Pizza Teflon langkah memasak 8 foto
  9. Saya masak pagi dan sampai sore pun tidak keras.

  10. Selamat mencoba.

  11. Happy cooking.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *