Pizza teflon – Resep membuatnya

Resep Pizza teflon oleh dapurAva

Bahan-Bahan

  1. 200 gr terigu (aku pakai segitiga biru)
  2. 1/2 bungkus fermipan
  3. 1/4 sdm garam
  4. 1/2 sdm gula pasir
  5. 2 sdm mentega blueband
  6. 1 butir telur
  7. 75 ml air hangat (1/2 gelas belimbing)
  8. Keju quick melt parut
  9. Topping: sosis, paprika, jagung, mayonaise, saus bolonaise

Langkah-langkah

  1. Campurkan terigu + fermipan (jgn dicairkan dl) + gula + garam. Aduk sampai semua tercampur.

  2. Tambahkan mentega dan telur, aduk sampai tercampur rata.

  3. Tambahkan air hangat sedikit2, sesuaikan dg tingkat kalisnya adonan.

  4. Uleni sampai kalis (tdk lengket di tangan) dan bentuk bulat.

  5. Diamkan sampai mengembang. Tutup adonan dg serbet basah kurleb 30mnt.

  6. Pukul2 adonan yg sdh mengembang agar tdk ada udara yg terjebak di adonan.

  7. Ratakan adonan pada teflon yg sudah diolesi mentega tipis. Gunakan teflon ukuran diameter 22cm.

  8. Tusuk2 adonan dg garpu kemudian ratakan topping di atas adonan. Urutan toppingnya: saus bolonaise, sosis, paprika hijau, jagung pipil, keju quick melt, terakhir mayonaise

  9. Letakkan teflon pada kompor. Jangan langsung terkena api spy bagian bawah pizza tdk gosong. Kalau saya pakai potongan blek monde sbg alas teflon.

  10. Tutup teflon rapat2, gunakan api kecil.

  11. Cek kematangan dg menusukkan tusuk gigi pada bagian rotinya. Matang kurleb 20-30 menit

    Pizza teflon langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *