Pizza Super Mozzchic – Resep membuatnya

Resep Pizza Super Mozzchic oleh dapurguna

Bahan-Bahan

  1. Dough :
  2. 250 gr terigu cakra
  3. 50 gr terigu kunci
  4. 2 sdm susu bubuk
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 butir kuning telur
  8. 1 sdt ragi
  9. Air matang secukupnya, sedikit2 yaa
  10. 5 sdm minyak goreng
  11. Topping :
  12. 2 potong dada ayam uk besar, ambil dagingnya saja, chopp/cincang
  13. 4 siung bawang putih, chopp
  14. 1 buah bawang bombay, iris besar
  15. secukupnya Herbs oregano
  16. 1 buah tomat, iris
  17. 6 butir bakso, iris
  18. Gula, garam, penyedap rasa
  19. secukupnya Keju cheddar
  20. secukupnya Keju mozzarella

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan jadi satu dalam satu wadah, kecuali minyak sayur. Saat mencampur air usahakan sedikit demi sedikit ya. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan minyak sayur, aduk kembali hingga rata dan kalis. Buat adonan mjd bulatan besar, tutup wadah dgn wrap plastik (proses proofing) diamkan minimal 30 menit hingga adonan naik 2x lipat

    Pizza Super Mozzchic langkah memasak 1 foto
  2. Sambil nunggu proofing, tumis topping. Chopp daging ayam tadi, sisihkan. Cincang halus bawang putih, lalu tumis pd minyak panas. Masukkan tomat, aduk rata. Masukkan ayam chopp ke tumisan, tambahkan gula garam, masukkan baso, oregano, dan bawang bombay. Aduk hingga rata dan terlihat matang dagingnya. Taburkan oregano, aduk sebentar lalu matikan kompor. Tunggu dingin untuk topping.

  3. Ratakan dough yg sudah mengembang pada loyang pizza. Tusuk-tusuk adonan dgn garpu agar tdk naik ke atas adonannya. Diawali dgn memberikan saos tomat untuk dasar topping. Masukkan topping yg sudah ditumis tadi. Ratakan. Berikan saos tomat, kemudian mayonaise (bentuk. Lingkaran). Taburi keju cheddar, dan terakhir keju mozzarella.

  4. Oven di suhu 150c selama 50menit. Angkat lalu sajikan ini selagi hangat. Jangan lupa dipotong dulu beberapa bagian untuk dimakan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *