Pizza Mini Ragout – Resep membuatnya

Resep Pizza Mini Ragout oleh Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)

Bahan-Bahan

  1. Bahan dough :
  2. 300 gr terigu protein sedang
  3. 1 sdt ragi instant
  4. 1 sdm gula
  5. 4 sdm minyak
  6. 1/2 sdt garam
  7. 150 ml susu cair
  8. Topping :
  9. Secukupnya saus tomat
  10. Secukupnya saus sambal
  11. Secukupnya Ragout
  12. Secukupnya Keju mozarella, parut
  13. Secukupnya oregano

Langkah-langkah

  1. Dough : Campur semua bahan dough uleni hingga kalis. Tutup dgn plastik wrap, diamkan proofing/mengembang kurang lebih 1 jam. Sisihkan.

  2. Penyelesaian : Siapkan loyang. Kempiskan adonan yg mengembang, uleni lagi sebentar lalu bagi masing -masing 70gr, bulatkan, gilas dengan ketebalan sesuai selera, tata di loyang. Tusuk-tusuk adonan pakai garpu dan beri topping

  3. Urutan topping pizza :
    Beri olesan saus, ragout, lalu tabur dengan mozarella dan oregano..

  4. Panggang di oven kurang lebih 20 menit suhu 200C, sesuaikan oven masing-masing sampai matang dan jangan overbaked biar tidak keras.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *