Pizza (Easy Dough, cukup pake Minyak, Superb Mudah) – Resep membuatnya

Resep Pizza (Easy Dough, cukup pake Minyak, Superb Mudah) oleh Angken Keenan

Bahan-Bahan

  1. Pizza dough:
  2. 225 gr tepung roti putih pro tinggi (tepung terigu cakra)
  3. 2 sdt ragi
  4. 1 sdt gula halus
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 sdm minyak zaitun (minyak sayur)
  7. 175 ml air hangat kuku
  8. Topping:
  9. 400 gr tomat kaleng (tomat direbus lalu blender/saus tomat)
  10. 2 siung bawang putih, iris halus
  11. 1 sdt oregano kering
  12. 1-2 sdt cabe bubuk
  13. 225 gr pepperoni (sosis/daging cincang)
  14. 2 sdm capers kering (skip)
  15. 225 gr mozzarella, iris

Langkah-langkah

  1. Dough: ayak terigu ke dalam mangkuk hangat. Masukka ragi, gula dan garam, aduk dan buat lubang ditengah. Aduk minyak ke dalam air hangat kuku, kemudian masukkan ke dalam tepung. Aduk hingga rata dan menyatu. Siapkan meja kerja taburi tepung, uleni adonan selama 5-10 menit smpe adonan lembut dan elastis ga lengket.

  2. Letakkan adonan ke mangkuk, tutup dgn cling wrap. Biarkan proofing 30 menit atau hingga mengembang.

  3. Setelah mengembang uleni selama 1 menit. Bagi 2 adonan, roll adonan berbentuk bulat. Letakkan ke loyang yg sdh dialasi kertas roti.

  4. Topping: tuang tomat, bawang putih, oregano ke dalam mangkuk, aduk. Olesi topping saus ke adonan. Panggang selama 7-10 mnt. Atau smpe pinggiran pizza sdkit keemasan. Taburi cabe bubuk, letakkan pepperoni slice, kemudian beri mozzarela. Saya tambah tomat iris. Enak, juicy. Panggang lagi selama 7-10 menit hingga matang. Sajikan. Enak bgt.. Love it

    Pizza (Easy Dough, cukup pake Minyak, Superb Mudah) langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *