Resep Pizza ala-ala oleh Desi Arianti

Bahan-Bahan

  1. 150 gr tepung protein tinggi
  2. 35 gr margarin (me : blue band)
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 1 sdm susu bubuk (me : dancow)
  5. 1/2 sdm fermipan (resep asli 1 sdm)
  6. 1/4 sdt pengempuk roti (saya tidak pake)
  7. secukupnya Susu uht
  8. Sedikit garam
  9. Keju mozarella utk isi tepian pizza
  10. Topping : sosis, smoke beef, keju parut, saos tomat, mayonaise

Langkah-langkah

  1. Mencampur dgn bread maker :

  2. Campur dlm wadah tepung terigu, gula, garam, susu bubuk, fermipan. Tekan tombol mix 15 menit.

  3. Kira2 3 menit, masukkan susu uht sedikit2, sampai adonan mulai menggumpal. Kemudian masukkan margarin. Teruskan mix sampai 15 menit.

  4. Setelah itu, tekan tombol knead/uleni selama 12 menit.

  5. Kemudian diamkan adonan 1 jam, tutup dgn lap.

  6. Kempiskan adonan dan tipiskan di loyang bulat. Isi tepinya dgn kejo mozarella dan diamkan 30 menit.

  7. Olesi dgn saos tomat dan mayonaise, taburi dgn topping sosis, daging asap dan keju parut. Kemudian soas tomat, mayonaise dan oregano.

  8. Panaskan oven 10 menit. Masukkan pizza, panggang selama 20 menit pada suhu 180.

    Pizza ala-ala langkah memasak 8 foto
  9. Pizza ala-ala langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here