Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Pisang Molen oleh Rika Erviana
Bahan-Bahan
-
4 buah pisang tanduk iris serong/sesuai selera
-
1/2 kg tepung terigu
-
1 sdm maizena
-
1 sdt garam
-
2 sdm mentega
-
5 sdm gula pasir (manis sesuaikan)
-
secukupnya air matang
-
secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah
-
Campur semua bahan adonan kecuali air dan pisang aduk rata menggunakan tangan pastikan tangan bersih campur sampe tidak ada adonan yg menggumpal, baru setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis tampak pada foto lalu diamkan adonan 15 menit tutup dengan serbet bersih
-
Baru setelah itu giling adonan menggunakan mesin pencetak mie/pasta sampe tipis yg kita inginkan kalo ga ada bisa pake rolling pin taburi sedikit tepung supaya tidak menempel atau botol bekas sirup juga bisa , nih bagian yg lama potong adonan dan gulung ke pisang’a baru deh goreng sampe kecoklatan dengan menggunakan minyak banyak dan api sedang lakukan sampe semua bahan abis selamat mencoba
-
Notes:
Sumber: Cookpad
