Pisang kelapa – Resep membuatnya

Resep Pisang kelapa oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. 2 buah pisang tanduk
  2. Adonan tepung :
  3. 3 sdm terigu
  4. 2 sdm tepung beras
  5. 1 sdm maizena
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1/2 sdt garam
  8. Air secukupnya (fe pake 100 ml)
  9. Adonan kelapa kukus :
  10. 1 butir kelapa agak muda kupas & parut (Dikukus 15 menit)
  11. Secubit garam
  12. 1 lembar daun pandan
  13. Adonan kuah gula merah :
  14. 2 balok gula jawa
  15. 1 lembar daun pandan
  16. 2 buah kayu manis
  17. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Campur rata adonan tepung hingga larut.

    Pisang kelapa langkah memasak 1 foto Pisang kelapa langkah memasak 1 foto Pisang kelapa langkah memasak 1 foto
  2. Potong jadi 2 pisang tanduk lalu belah melintang. Celupkan ke adonan tepung.

    Pisang kelapa langkah memasak 2 foto Pisang kelapa langkah memasak 2 foto
  3. Rebus air gula hingga larut & mendidih. Masukkan pisang yang sudah dibalut adonan tepung.

    Pisang kelapa langkah memasak 3 foto Pisang kelapa langkah memasak 3 foto Pisang kelapa langkah memasak 3 foto
  4. Awalnya direbus dipanci ternyata lengket jadi kupindah ke teflon biar ga lengket. Rebus pisang hingga matang. Angkat. Masukkan kedalam kelapa parut kukus. Gulingkan hingga terbalur kelapa semua. Agak ditekan agar kelapa menempel sempurna.

    Pisang kelapa langkah memasak 4 foto Pisang kelapa langkah memasak 4 foto Pisang kelapa langkah memasak 4 foto
  5. Setelah pisang tertutup kelapa, sajikan. Ini fe potong 2 lagi serong. Soalnya kegedean makannya tapi ternyata enak .

    Pisang kelapa langkah memasak 5 foto Pisang kelapa langkah memasak 5 foto Pisang kelapa langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *