Pisang Goreng Spesial – Resep membuatnya

Resep Pisang Goreng Spesial oleh Adisti Astarina

Bahan-Bahan

  1. 2 buah pisang tanduk ukuran sedang,potong menjadi 3 bagian
  2. 250 gr tepung terigu serba guna
  3. 200 gr tepung panir
  4. 1 sdt vanili bubuk
  5. 1 sdm gula pasir
  6. secukupnya Air
  7. secukupnya Selai cokelat (bisa selai apa saja)
  8. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Buat adonan tepung pisang goreng. Campurkan tepung terigu,gula pasir,vanili bubuk & air secukupnya. Buat adonan dengan kekentalan sedang,jangan terlalu encer. Aduk hingga adonan kalis & tidak bergerindil. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak goreng agak banyak. Susun secara berdampingan 2 buah potongan pisang tanduk secara bersamaan (2potongan pisang saling menempel). Celupkan dalam adonan tepung,goreng setengah matang,jangan sampai terlalu kering. Lakukan hingga potongan pisang habis.

  3. Setelah pisang goreng dingin,belah pisang goreng tepat dibagian tengah atas (lihat gambar) jangan sampai putus. Setelah itu,masukkan selai secukupnya. Lakukan hingga semua pisang terisi selai.

    Pisang Goreng Spesial langkah memasak 3 foto Pisang Goreng Spesial langkah memasak 3 foto
  4. Celupkan pisang goreng yg sudah diisi kedalam sisa adonan tepung pisang. Balut hingga semua permukaan pisang terkena adonan tepung. Kemudian gulingkan kedalam tepung panir. Tekan-tekan & ratakam hingga semua permukaan pisang tertutup tepung panir. Diamkan pisang selama 15 menit dalam kulkas sebelum digoreng.

  5. Goreng pisang isi selai dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat & sajikan pisang goreng isi selagi hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *