Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Pisang Goreng Nenek oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 6 buah pisang kepok, potong sesuai selera
  2. 50 gram tepung terigu
  3. 40 gram tepung ketan putih
  4. 25 gram tepung tapioka
  5. 40 gram margarin
  6. 1 sdm gula pasir
  7. Sejumput garam
  8. 100 ml air
  9. Sedikit pasta pandan

Langkah-langkah

  1. Campur tepung terigu, ketan putih, tapioka, garam dan gula pasir. Aduk merata.

  2. Campur margarin dalam adonan tepung dengan menggunakan tangan sampai merata.

  3. Masukkan air sedikit demi sedikit dalam adonan tepung. Aduk merata. Kemudian masukkan sedikit pasta pandan. Aduk merata.

  4. Panaskan minyak dalam wajan. Selagi menunggu minyak panas, taruh pisang yang sudah dipotong ke dalam adonan tepung. Bolak balik biar merata adonannya.

  5. Masukkan pisang ke dalam wajan. Goreng pisang dengan api sedang cenderung kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan.

  6. Sajikan pisang goreng di kala masih hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here