Pisang Bolen Keju – Resep membuatnya

Resep Pisang Bolen Keju oleh Ummu Hamza

Bahan-Bahan

  1. 6 buah pisang kepok
  2. bahan A :
  3. 150 gr tepung terigu protein sedang
  4. 1 sdm minyak zaitun
  5. 2 sdm margarin
  6. bahan B :
  7. 200 gr tepung terigu protein tinggi
  8. 4 sdm gula pasir
  9. 80 ml air
  10. 2 sdm margarin
  11. isian dan topping :
  12. keju
  13. olesan :
  14. kuning telur
  15. 1 sdm fresh milk
  16. pewarna kuning

Langkah-langkah

  1. Uleni bahan A sampai kalis. simpan ke didalam wrapping plastic dan masukan kedalam kulkas selama 30 menit. bagi adonan menjadi 20.

  2. Uleni bahan B. masukan ke wrapping plastic. diamkan di suhu ruang selama 30 menit. bagi jg adonan menjadi 20

  3. Goreng pisang dg minyak dan margarin. beri taburan gula pasir

  4. Bentuk adonan bulat, adonan A dan B di gabung dg rolling pin. kemudian bentuk adonan menjadi memanjang

  5. Diamkan selama 5 menit.

  6. Adonan pipihkan lalu isi dg pisang dan keju.

  7. Panaskan oven selama 10 menit. oleskan cetakan dg margarin dan sedikit tepung terigu

  8. Tata kedalam cetakan, oles dg kuas kuning telur, fresh milk dan pewarna keatas adonan. beri taburan keju

  9. Panggang selama 30 menit dg suhu 180 drajat

  10. Pisang bolen keju siap disajikan dg teh hangat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *