Pisang Bolen Crumbs – Resep membuatnya

Resep Pisang Bolen Crumbs oleh Cici Andriyani | dapurciciandriyani

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 150 gr tepung terigu ()
  3. 2 sdm minyak goreng
  4. 85 gr mentega
  5. Bahan B :
  6. 250 gr tepung terigu (x)
  7. 90 gr gula halus
  8. 100 ml air
  9. 85 gr mentega
  10. Bahan Isian :
  11. Pisang
  12. Mesiss cerez
  13. Keju cheddar
  14. Bahan Olesan :
  15. 1 kuning telur
  16. 1 sdm susu cair
  17. Taburan :
  18. Secukupnya tepung roti

Langkah-langkah

  1. Campurkan bahan B, aduk rata sampai kalis biarkan selama 20 menit.

  2. Menit ke 10 adonan B, campurkan bahan A aduk rata diamkan bersamaan dengan adonan B.

  3. Bagi masing2 adonan menjadi 8-10 bulatan atau sesuai selera.

  4. Pipihkan adonan B lalu gilas dengan rolling pin kemudian taruh adonan A diatasnya lalu pipihkan.

  5. Lipat atas bawah dan kiri kanan sampai adonan A tertutup lalu gilas.

  6. Lipat kembali lalu gilas (lakukan sebanyak 2x). Tata diloyang kemudian tutup dengan plastik. Diamkan selama 15 menit.

  7. Gilas memanjang dan agak lebar adonan kemudian gunting adonan menjadi 3 lapis. Ambil 1 lapis gulungkan ke pisang beri keju dan messis lalu gulung dengan lapis ke 2 sambil di beri isian mesiss dan keju lalu gulung dengan lapis ke 3 sampai semua tertutup. Begitu seterusnya sampe adonan dan bahan isian habis.(bentuk dan cara bebas sesuai selera ya).

  8. Oles dengan bahan olesan lalu beri taburan tepung roti. Tata diloyang lalu oven sampai matang dengan suhu 180-190.

  9. Angkat dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *