Pindang tongkol & tahu masak santan pedas – Resep membuatnya

Resep Pindang tongkol & tahu masak santan pedas oleh Dapur Rifka

Bahan-Bahan

  1. 4 ekor pindang tongkol,belah menjadi 4 bagian tiap ekor
  2. 1 buah tahu ukuran besar,potong kotak
  3. 1 papan tempe (saya skip),potong kotak
  4. Cabe rawit,iris serong
  5. Cabe hijau,iris serong
  6. Daun jeruk
  7. Lengkuas
  8. Garam,gula & kaldu bubuk
  9. 65 ml santan kara
  10. secukupnya Air
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 6 buah cabe merah

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih pindang tongkol,tahu & tempe.tiriskan

  2. Siapkan wajan,panaskan minyak.

  3. Goreng pindang tongkol,tempe & tahu secara bergantian.sisihkan

  4. Tumis bumbu halus hingga harum.

  5. Masukkan daun jeruk,lengkuas,cabe rawit & cabe hijau.tumis kembali

  6. Masukkan pindang tongkol,tahu & tempe yg telah digoreng.aduk rata

  7. Tambahkan air & santan kara,aduk rata.

  8. Tambahkan garam,gula & kaldu bubuk.tutup,masak hingga matang

  9. Angkat,sajikan

    Pindang tongkol & tahu masak santan pedas langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *