Pindang tongkol kuah santan – Resep membuatnya

Resep Pindang tongkol kuah santan oleh Corina Masruroh

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ikan tongkol ukuran besar
  2. 4 pindang ukuran besar
  3. 2 butir tomat (potong2)
  4. 2 cm lengkuas geprek
  5. 6 cabe rawit utuh
  6. Bumbu
  7. 12 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 3 cabe merah keriting
  10. 700 ml air
  11. 200 ml santan kental
  12. Garam
  13. Kecap manis

Langkah-langkah

  1. Potong2 ikan tongkol dan pindang goreng sampai matang

  2. Goreng bumbu (bawang merah, putih dan cabe). Haluskan

  3. Didihkan air, masukkan tongkol dan pindang yg sdh digoreng,biarkan -+5menit

  4. Masukkan bumbu halus dan cabe rawit utuh, susul dg tomat yg sdh dipotong2

  5. Biarkan sampai bumbu meresap. Masukkan santan, bumbui garam dan kecap, tes rasa. Angkat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *