Pindang tongkol cabe hijau – Resep membuatnya

Resep Pindang tongkol cabe hijau oleh Hanindya

Bahan-Bahan

  1. 500 gr pindang tongkol
  2. 3 lbr daun jeruk
  3. 1 ptg lengkuas geprek
  4. 1 lbr daun salam
  5. 250 gr cabe hijau keriting
  6. 5 bh cabe rawit hijau
  7. 5 bh bawang merah
  8. 3 bh bawang putih
  9. secukupnya Garam + gula putih + kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Goreng pindang setengah matang sisihkan.

  2. Potong cabe hijau,campur dg cabe rawit lalu kukus sebentar smp layu.angkat.

  3. Haluskan cabe + bawang merah + bawang putih + garam.jangan telalu halus.

  4. Panaskan minyak tumis bumbu halus + lengkuas + daun jeruk dan daun salam.aduk rata.masukan gula pasir dan kaldu bubuk.bila perlu tambahkan sedikit air.masak smp harum.

  5. Masukan pindang aduk smp tercampur rata.koreksi rasa.masak smp matang.angkat siap dihidangkan dg nasi hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *