Resep Pindang tempoyak oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 1 /2 kg ikan sungai (me: baung uk sedang, 2 ekor)
  2. Bumbu:
  3. 2 sdm tempoyak, semakin byk, semakin kental
  4. 1 sdm cabe kriting halus (10 bh, kurleb)
  5. 1 btg serai, memarkan
  6. 1 ruas kunyit, memarkan
  7. Garam, gula, Royco
  8. secukupnya Air
  9. Pelengkap : daun kemangi (me: ga ada stok,jd ga pake)

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan, potong 2 atau 3 bagian, sesuai selera

  2. Didihkan air, masukkan bumbu2 nya, biarkan keluar wanginya, baru masukkan ikannya, tutup, kecilkan api

  3. Setelah 10 menit kurleb, cek rasa, sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here