Resep Pindang Telur oleh Atin Wijayanti
Bahan-Bahan
-
10 butir telur (rebus dan kupas)
-
1 lt air
-
2 kantong teh celup
-
2 sdm kecap
-
2 sdm gula pasir
-
3 sdm gula merah sisir
-
Secukupnya kaldu bubuk (saya 1 royco)
-
Secukupnya garam (saya 2 sdt)
-
3 lembar daun salam
-
1 batang sereh
Langkah-langkah
-
Rebus telur kemudian kupas
-
Rebus 1lt air dan teh celup beserta daun salam dan sereh. Tunggu hingga berwarna coklat dan wangi. Kemudian saring. Lalu masukkan telur, gula merah, kecap, gula pasir, kaldu ayam dan garam. Rebus hingga airnya menyusut (tinggal sedikit)
-
Pindang telur telah siap. Angkat dan sajikan.
-
Selamat mencoba semoga bermanfaat
Notes:
Sumber: Cookpad
