Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Pindang sambal pete kemangi oleh Sari Puspa
Bahan-Bahan
-
Ikan pindang (pindang tongkol/salem sesuai selera)
-
Secukupnya pete
-
Secukupnya kemangi
-
Bahan sambal :
-
Cabe rawit
-
Cabe merah
-
Bawang putih
-
Bawang merah
-
Tomat
Langkah-langkah
-
Goreng ikan pindang, buang bagian duri dan kepalanya.
-
Goreng sebentar bahan sambal, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa lalu haluskan/uleg.
-
Penaskan sedikit minyak, masukan bumbu sambal dan pete, tumis sebentar.
-
Lalu masukan ikan pindang serta kemangi, aduk rata lalu tes rasa, angkat, Sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
