Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Pindang kuah pedas oleh Mama Syifa Hana
Bahan-Bahan
-
1 keranjang pindang cue
-
3 siung bawang merah, iris-iris
-
3 siung bawang putih, iris-iris
-
3 bh cabe hijau, iris serong
-
5 bh cabe rawit, iris-iris
-
2 bh tomat, iris-iris
-
2 bh cabe merah, iris-iris
-
2 sdm kecap manis
-
secukupnya Gula, garam, dan kaldu bubuk
Langkah-langkah
-
Goreng pindang cue sampai berkulit. Sisihkan.
-
Dengan minyak bekas menggoreng ikan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
-
Masukkan ikan, tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, kecap manis dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.
-
Terakhir masukkan irisan cabe dan tomat. Masak sebentar saja. Jangan lupa tes rasa.
Notes:
Sumber: Cookpad
