Pindang kepala kakap – Resep membuatnya

Resep Pindang kepala kakap oleh Yuyun S

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan kakap
  2. 1 buah wortel potong
  3. 1 sdm minyak wijen
  4. 1 sdm kecap ikan
  5. 1 batang serai
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 ruas jahe memarkan
  8. 1 ruas laos memarkan
  9. 2 sdm air jeruk
  10. Garam dan kaldu bubuk
  11. pelengkap
  12. 1 batang daun bawang iris
  13. 1 buah tomat potong
  14. Daun kemangi
  15. bumbu halus
  16. 4 siung bawang merah
  17. 2 siung bawang putih
  18. 1/2 ruas kunyit
  19. 1 butir kemiri
  20. 1/2 sdt lada

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak wijen, masukan serai,jahe, laos, dan daun jeruk. Masukan juga wortel, cabe utuh lalu beri air se cukup nya, masak hingga mendidih.

  2. Tambah kan kecap ikan, air jeruk, garam dan kaldu. Lalu masukan ikan masak hingga matang. Terkahir masukan bahan pelengkap dan siap di sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *