Resep Pindang Bumbu Bali Pedas oleh Bunda Irmawati
Bahan-Bahan
-
4 ekor ikan pindang
-
4 siung bawang merah
-
1 siung bawang putih
-
3 lombok merah
-
8 lombok rawit merah
-
1 ruas kunyit
-
2 butir kemiri sangrai
-
Secukupnya air
-
1/2 cup air
Langkah-langkah
-
Bersihkan ikan pindang dari tulang dan kepalanya. Potong menjadi 2 atau 3 bagian.
-
Goreng ikan hingga matang. jangan terlalu kering.
-
Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga berubah warna. Tambahkan air, aduk. Masukkan ikan pindang, aduk rata. Cek rasa dan siap dihidangkan.
Notes:
Sumber: Cookpad
