Pindang baung – Resep membuatnya

Resep Pindang baung oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 2 ekor (1/2 kg) ikan baung, potong @3 bagian
  2. 3/4 panci (uk.sedang) air
  3. Bumbu digiling kasar :
  4. 5-7 bh bawang merah
  5. 2 bh bawang putih
  6. 3 bh cabe kriting
  7. 1/2 bks terasi ABC
  8. 2 sdm garam
  9. 1 sdm gula pasir
  10. 1 sdm kecap asin
  11. 1 ruas kunyit, me: 1/2sdm yg halus
  12. 1 ruas lengkuas, me : 1 sdm yg halus
  13. 1 cm jahe, memarkan
  14. 1 btg serai, memarkan
  15. 1-2 mata asam jawa
  16. 3 bh tomat chery, iris2
  17. 1/8 bh nanas, potong2
  18. 10-20 bh cabe rawit utuh
  19. 1 ikat kemangi, ambil daunnya

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan, buang insang, dan darah2nya, cuci bersih sisihkan

  2. Masukkan semua bahan, kecuali kemangi kedlm air, didihkan

    Pindang baung langkah memasak 2 foto
  3. Setelah mendidih,biarkan masak hingga kuahnya keluar aromanya, cek rasa

  4. Beri kemangi, lalu sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *