Pija Ruwan Asam Lengkuas – Resep membuatnya

Resep Pija Ruwan Asam Lengkuas oleh OpiBun

Bahan-Bahan

  1. 250 gram ikan asin gabus, potong dadu
  2. 50 gram lengkuas muda, iris tipis
  3. 50 ml air jeruk kalamansi
  4. 10 buah cabe rawit merah, iris
  5. 3 sdm gula putih
  6. 1 sdm gula merah
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Bawang goreng
  9. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak, goreng potongan ikan asin sampai kering, tiriskan.. sisihkan

  2. Siapkan wajan, masukkan air jeruk, gula putih dan gula merah, masak dengan api sedang sambil aduk rata sampai gula mencair dan aroma lengkuas muncul.. tambahkan garam, aduk rata

  3. Masukkan ikan asin, aduk rata.. tambahkan irisan cabe, masak sambil diaduk hingga air jeruk meresap.. tambahkan bawang goreng, aduk rata

  4. Sajikan dengan nasi hangat

    Pija Ruwan Asam Lengkuas langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *