Pie susu – Resep membuatnya

Resep Pie susu oleh Wina Septiani

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit pie :
  2. 200 gr tepung (aq kunci biru)
  3. 25 gr susu bubuk full cream
  4. 90-100 gr butter (bekukan dalam lemari es bukan freezer yah)
  5. Klo full butter rapuh, tapi klo mau kress di campur aja
  6. 90 gr Klo aq pake palmia royal
  7. 1 butir kuning telur
  8. 1 sdm air es
  9. Bahan filling :
  10. 100 ml susu cair plain
  11. 100 ml skm
  12. 2 butir kuning telur aq pke yg omega
  13. 1/4 sdt vanilly powder
  14. 1 sdt tepung meizena

Langkah-langkah

  1. Campur terigu dan susu bubuk di wadah lalu masukan butter beku hancurkan pake sendok kayu atau pisau pastry jng pake tangan nanti adonan keras yah. Aduk2 sampai berbulir klo sudah masukan kuning telur dan air es aduk lagi sampai rata lalu satukan bulatkan dan bungkus pakai plastik taro dikulkas 30 menit

    Pie susu langkah memasak 1 foto
  2. Sambil nunggu kulit qta buat isian yah.. campur semua bahan pakai wisker perlahan lalu saring taro di wadah takar sisihkan

    Pie susu langkah memasak 2 foto
  3. Keluarkan bahan kulit lalu timbang bagi rata klo aq bagi 18 pcs masing2 18gr. Pembagian kulit tergantung besar cetakan yah klo sekira nya aga kecil bisa lebih daro 18 pcs. Rata kan lalu tusuk2 dasar nya biar pas nnti manggang ga menggelembung

    Pie susu langkah memasak 3 foto
  4. Tuang isian secukup nya. Bisa di tambahkan topping lain yah. Klo aq polosan aja pas di panggang

    Pie susu langkah memasak 4 foto
  5. Panggang di oven yg sblm nya di panaskan terlebih dahulu. Api jng terlalu besar yah pakai api kecil ke sedang aja. Klo aq pake otang yah di kira2 aja pokok nya kenalin oven masing2 yahh. Tunggu sampai kulit coklat dan isian juga rada coklat yah

    Pie susu langkah memasak 5 foto
  6. Siap di topping aq di kasih coklat leleh dan taburan keju..

    Pie susu langkah memasak 6 foto
  7. Pie susu langkah memasak 7 foto
  8. Pie susu langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *