Pie Susu Coklat – Resep membuatnya

Resep Pie Susu Coklat oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. Bahan crust:
  2. 250 gram terigu
  3. 150 gram butter/margarin/mix, sy 50 Wijsman 100 Palmia Royal
  4. 2 kuning telur
  5. 1 sdm gula tepung
  6. Bahan filling:
  7. 200 ml air
  8. 150 ml susu kental manis, coklat/putih
  9. Utk warna yg lebih pekat bs pakai susu coklat, sy susu putih
  10. 1 sdm coklat bubuk kualitas baik, munjung ya/ 2 sdm
  11. 4 kuning telur
  12. 1 sdm tepung custard/maizena
  13. 1 saset bubuk vanila/1 sdt vanila extract

Langkah-langkah

  1. Oles cetakan pie dengan margarin/minyak. Sisihkan.

  2. Buat crustnya. Campur semua bahan jadi 1 dengan pisau pastry atau menggunakan garpu hingga adonan berbulir atau scrumble.

    Pie Susu Coklat langkah memasak 2 foto
  3. Lalu bulatkan dengan tangan.

    Pie Susu Coklat langkah memasak 3 foto
  4. Cetak adonan di loyang pie. Lalu tusuk2 dasarnya dengan garpu. Sisihkan.

    Pie Susu Coklat langkah memasak 4 foto
  5. Buat fiilingnya. Cairkan coklat bubuk dengan air panas secukupnya. Lalu campur air dengan susu kental manis dan cairan coklat, aduk rata. Masukan kuning telur. Aduk rata. Lalu masukan tepung custard/maizena (jika pakai maizena larutkan dl dengan air secukupnya) dan vanila, aduk rata. Lalu saring.

    Pie Susu Coklat langkah memasak 5 foto
  6. Tuang dalam cetakan. Setelah matang, warna filling akan lebih gelap.

    Pie Susu Coklat langkah memasak 6 foto
  7. Panggang 150’C 40-45 menit atau hingga permukaan filling kering dan crust matang. Sesuaikan dengan oven masing2 ya.

  8. Setelah keluar oven biarkan di cetakan 10 menit baru keluarkan.

  9. Enak di sajikan dingin. Saya masuk kulkas dl baru di sajikan.

    Pie Susu Coklat langkah memasak 9 foto
  10. Enjoy.

    Pie Susu Coklat langkah memasak 10 foto
  11. Tampak dalam. Ini setelah 4 jam di kulkas.

    Pie Susu Coklat langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *