Pie Ragout Ayam – Resep membuatnya

Resep Pie Ragout Ayam oleh Ipuk Nurahdiati

Bahan-Bahan

  1. Bahan Crust :
  2. 300 gr Tepung Terigu
  3. 200 gr Margarin
  4. 2-3 sdm air es
  5. 1-2 sdm gula pasir *hrsnya gula halus,gak ada… Bisa skip
  6. Bahan isian :
  7. 250 gr Daging Ayam cincang
  8. 1 bh wortel parut
  9. 1 genggam irisan daun bawang *bisa skip
  10. 2 sdm Tepung Terigu
  11. 200 ml susu cair
  12. 2 sdm bawang bombay cincang
  13. 2 sdm minyak goreng utk menumis
  14. secukupnya Garam,gula pasir,penyedap,merica bubuk
  15. Toping :
  16. Parutan keju mozarella, saya keju leleh biasa

Langkah-langkah

  1. Bahan Crust :

  2. Uleni terigu,margarin sampai berbulir… Tambahkan sedikit demi sedikit air es sampai adonan kalis

    Pie Ragout Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Cetak, pakai cetakan pie.. tusuk tusuk garpu. Oven 200 darcel.. sekitar 10-15 menit… Angkat. Sisihkan

  4. Bahan isian :

  5. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

  6. Masukkan wortel,aduk kasih air sedikit. Tunggu sampai lunak. Masukkan ayam cincang. Aduk sampai matang

    Pie Ragout Ayam langkah memasak 6 foto
  7. Masukan garam,gula pasir,penyedap,merica. Aduk. Tes rasa.

  8. Jika pakai daun bawang iris,segera masukkan.

  9. Setelah tercampur, tuang susu cair yg sudah dicamour dg tepung terigu. Aduk cepat. Biarkan sampai mengental. Angkat

  10. Tata isi/ragout ke pie.. taburi keju leleh. Oven pakai api atas 5menit angkat

  11. Siap dicemillll

    Pie Ragout Ayam langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *