Pie Buah vla ekonomis – Resep membuatnya

Resep Pie Buah vla ekonomis oleh Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)

Bahan-Bahan

  1. 300 gr terigu (segitiga biru atau kunci biru)
  2. 200 gr margarin (royal palmia)
  3. 50 gr gula halus
  4. 2 kuning telur
  5. 20 ml air matang
  6. utk 18bh, vla vanila :
  7. 500 ml susu segar fullcream (ultra atau diamond)
  8. 5-6 sdm gula pasir (psm)
  9. 1/2 sdt esen vanila kualitas baik
  10. 4 sdm maizena, cairkan secukupnya dengan susu cair
  11. sesuai selera buah2an
  12. 1 sdm bubuk agar2 warna bening
  13. 3 sdm air

Langkah-langkah

  1. Masukkan terigu, margarin dalam satu wadah. campurkan dengan menggunakan garpu hingga jadi bulir bulir kecil

  2. Tambahkan dua kuning telur, kemudian uleni dengan tangan hingga rata dan kalis

  3. Tambahkan air, kemudian uleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata dan kalis.

  4. Siapkan loyang/cetakan pie, oles tipis dengan margarin. Timbang adonan masing2 20gr utk ukuran 7cm

  5. Tusuk dengan garpu dasar adonan kira kira 5-6 tusukan

  6. Kemudian panggang dengan api atas dan bawah dengan panas 180celcius sekitar 20 menit atau sampai berwarna kuning kecoklatan. kemudian angkat, dinginkan, dan keluarkan dr cetakan.

  7. Vla : masak susu (sisakan 5sdm susu) dengan gula hingga larut. Tambahkan esens vanila.

  8. Masukkan maizena yang sudah dicairkan dengan sisa susu 5sdm aduk terus hingga kental, masak hingga meletup-letup. matikan api tunggu sampai hawa panas hilang.

  9. Isikan vla ke atas kulit pie sesuai selera, kemudian hias dengan toping buah2an.

  10. Terakhir, masak bubuk agar2 dengan 3 sdm air, kemudian siram buah dengan agar2 yang sudah dimasak.

  11. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *