Resep Pie Buah oleh Puspita Sari

Bahan-Bahan

  1. Bahan Kulit Pie:
  2. 500 gr Tepung Kunci
  3. 200 gr margarin
  4. 100 gr buter
  5. 2 sdm gula halus
  6. 3 kuning telur
  7. Bahan Fla
  8. 500 ml susu cair putih
  9. 100 gr gula pasir
  10. 3 kuning telur
  11. 30 gr maizena
  12. 1 sdt vanila ekstrak
  13. 1 sdm margarin *lelehkan
  14. Bahan Toping:
  15. 1/2 bungkus agar2 bening
  16. 1 sdt gula pasir
  17. 150 ml air

Langkah-langkah

  1. Kulit Pie: campur semua bahan, aduk rata sampai kalis.. siapkan cetakan pie beri olesan mentega. timbang adonan pie 20 gr, buat bulatan lalu taruh pada cetakan kemudian tekan2 hingga rata, lalu tusuk2 bagian dasar pie dengan garpu. lakukan hingga bahan habis..oven pada suhu 180c selama 25 menit atau sesuai oven masing2

    Pie Buah langkah memasak 1 foto
  2. Bahan Fla: Campur 1/2 susu cair, kuning telur, vanila ekstak, maizena & margarin leleh, aduk rata lalu sisihkan dulu. Ditempat lain masak 1/2 susu cair & gula pasir, masak hingga gula larut kemudian masukan campuran kuning telur & maizena. aduk terus hingga mengental. setelah ada letupan angkat

  3. Lepas kulit pie yg sdh matang pada cetakannya.. letakan pd kertas alas pie. beri secukupnya fla kemudian taruh potongan buah. lalukan hingga habis

    Pie Buah langkah memasak 3 foto
  4. Kemudian masak air, agar2 & gula pasir hingga mendidih. kemudian angkat. beri agar2 diatas fla & buah (siram agar2 diatas fla). biarkan dingin. Pie buah siap dinikmati

    Pie Buah langkah memasak 4 foto
  5. Selamat Mencoba..

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here