Pie Buah part II – Resep membuatnya

Resep Pie Buah part II oleh Kheyla’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. Bahan crust :
  2. 150 gr margarin + butter (bekukan di kulkas)
  3. 1 sdm gula halus
  4. Sedikit vanila
  5. 250 gr terigu (boleh 300 gr)
  6. 2 kuning telur
  7. Bahan Vla :
  8. 500 ml susu cair UHT
  9. 30 gr maizena
  10. 10 gr terigu
  11. 70 gr gula pasir (blh di kurangi jika tdk suka manis)
  12. 2 kuning telur
  13. 1 sdm salted butter
  14. Secukupnya vanila / pasta susu
  15. Secukupnya SKM (blh tdk pakai)
  16. Toping :
  17. buah Aneka
  18. Siraman :
  19. 2 sdt bubuk jelly (warna bening boleh leci / plain)
  20. 300 ml air
  21. 2 sdm gula pasir

Langkah-langkah

  1. Butter dan margarin yang sudah beku keluarkan dari kulkas potong”dadu kecil” (saya pakai 100 gr margarin + 50 gr butter).. masukan kuning telur pecahkan, masukan terigu + gula halus + vanila.. cacah” pakai wish hingga bergerindil… lalu uleni pakai tangan hingga pulen (g perlu strong kaya ulen roti)

  2. Sipkan cetakan pie.. olesi dengan margarin.. cetkan sesuai selera tusuk”bagian bawah dengan garpu.. lakukn hingga habis.. oven hingga matang sesuaikan suhu oven masing” (saya pakai oven kompor).. kalau sudah matang.. keluarkan biarkan hingga suhu ruang

    Pie Buah part II langkah memasak 2 foto
  3. Vla : tuang susu setengah bagian ke dalam panci tambahkan gula pasir + sedikit saja garam.. masak pakai api kecil.. sebagian susu cair tambahkan maizena + terigu + kuning telur + vanila aduk hingga rata pakai wisk.. tuang ke dalam panci masak pakai api kecil sambil terus di aduk hingga kental.. matikan.. masukan butter + SKM (SKM nya sesuaikan selera) aduk rata..

  4. Vlla yang masih panas.. aduk cepat paaki wisk biar lembut teksturnya. Panas” masukan pipping bag.. gunting ujungnya.. isikan ke semua kulit pie.. lakukan hingga habis

  5. Tata buah yg sudah di irus” di atas pie (strawberry + anggur + kiwi + jeruk)

  6. Masak bahan siraman hingga mendidih.. siramkan ke atas masing” pie.. biarkan set.. siap di hidangkan.. (boleh masukan kulkas, dingin lebih nikmat)

    Pie Buah part II langkah memasak 6 foto Pie Buah part II langkah memasak 6 foto Pie Buah part II langkah memasak 6 foto
  7. Pie Buah part II langkah memasak 7 foto Pie Buah part II langkah memasak 7 foto Pie Buah part II langkah memasak 7 foto
  8. Pie Buah part II langkah memasak 8 foto Pie Buah part II langkah memasak 8 foto Pie Buah part II langkah memasak 8 foto
  9. Pie Buah part II langkah memasak 9 foto Pie Buah part II langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *