Resep Pie Buah cocok buat bakulan oleh nHnCook || HikmaH
Bahan-Bahan
-
Bahan kulit pie
-
250 gr tepung terigu
-
125 gr mentega
-
1/2 sdt garam
-
6 sdm air es (me : 8 sdm)
-
Bahan vla :
-
1 buah kuning telur
-
250 ml air (2 bks SKM + air)
-
25 gr tepung maezena
-
30 gr gula pasir
-
1/2 sdt margarine
-
1/4 sdt vanilla bubuk
-
Bahan pelapis atas :
-
100 ml air
-
1 sdt agar2 tanpa warna
-
1 sdm gula pasir
-
Bahan pelengkap :
-
Buah kiwi secukupnya
-
Buah naga secukupnya
Langkah-langkah
-
Campur semua bahan kulit lalu aduk rata.sampai bisa dibentuk (penambahan air disesuaikan saja..karna kelembaban tepung beda2)
-
Timbang masing2 10gr.lalu cetak…tusuk2 bagian dasar pie supaya tdk menggembung
-
Lalu oven selama 20 menit disuhu 180 cc.ak pake otang jadi pake kira2 ja suhunya
-
Dinginkan…bila sudah dingin.simpan dalam toples
-
Masak vlanya.sudah matang lalu tuang ke pie…lakukan sampai habis lalu tata buah diatasnya.bila sudah kokoh baru beri pelapis agar2 supaya buah tdk bergeser
-
Untuk membuat bahan pelapis atas.rebus 3bahan diatas..sampai mendidih.siap digunakan (ak pake kuas lebih rata)
Notes:
Sumber: Cookpad
