Resep Pho soup vietnam oleh angelika natasia

Bahan-Bahan

  1. 6 slice daging sukiyaki
  2. 6 baso
  3. 3 potong tulang sapi
  4. daun ketumbar
  5. 3 cabe merah keriting
  6. 750 cc air
  7. 1 bawang bombai
  8. 1 ruas jahe
  9. 4 bintang
  10. 3 kayu manis
  11. 8 cardamon
  12. 1 sendok makan kecap ikan
  13. garam
  14. merica
  15. secukupnya royco sapi
  16. 200 gram toge
  17. 1 bungkus soun thailand
  18. atau boleh pakai 1sachet bihun
  19. 3 batang kayu manis
  20. 2 jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Didihkan air masukkan tulang sapi 10 menit air buang cuci bersih.

    Pho soup vietnam langkah memasak 1 foto
  2. Jahe, cardamon, bawang bombai setengah dan bintang,kayu manis dibakar diatas wajan sampai coklat.

  3. 750cc air didihkan sudah mendidih masukkan tulang masak sampai berkaldu api sedang selama 45menit sambil masukkan di kantong teh atau tempat bumbu bintang dan cardamon,kayu dan jahe kalau air berkurang tambahkan kira menjadi 500cc beri garam, Kaldu sapi dan merica dan kecap ikan masukkn baso 6 pcs setelah matang angkat bumbu rempah yang dikantung teh atau tempat bumbu.

  4. Siapkan dipiring toge,daun ketumbar,cabe iris kalau suka pedas dan bihun serta jeruk nipis.

  5. Cara penyajian di mangkok bihun, toge,daun ketumbar dan cabe serta beri jeruk nipis siram dengan kuah daging dan baso sajikan.

  6. Kayu manis dn cardamon

    Pho soup vietnam langkah memasak 6 foto
  7. Bintang

    Pho soup vietnam langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here