Resep Peyek kacang oleh tatik asriasih

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg kacang tanah,pilih yg masih segar dan kering
  2. 5 siung bawang putih
  3. 1 sdm ketumbar
  4. Beberapa lembar daun jeruk purut
  5. 2 ruas kencur(sy suka aroma kencur jd agk banyak)
  6. Secupnya garam
  7. Kemiri sangrai(sy skip)
  8. Semangkok santan kelapa
  9. Secukupnya royko
  10. 1/4 tepung beras ato dikira2 sj encernya adonan nanti
  11. 1 butir telur ayam

Langkah-langkah

  1. Potong2 kacang jd 3

  2. Uleg bawang putih,ketumbar,garam,kencur

  3. Rajang daun jeruk purut tipis2

  4. Campur bumbu uleg dg tepung beras,telur santan,royko,irisan daun jeruk.adonan agk encer sj biar hasilnya tipis.tp yg sk tebal gpp jg.

  5. Jangan dicampur semua kacang ya,ntar melempem.

  6. Ambil adonan tepung di mangkok,ambil secukupnya kacang.goreng dg cara dilebarkan dipinggir pinggir wajan.pipih brntuknya/tipis.

    Peyek kacang langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here