Peyek Kacang Renyah Enak – Resep membuatnya

Resep Peyek Kacang Renyah Enak oleh Jade’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 250 gr Tepung Beras
  2. 4 siung Bawang Putih (haluskan)
  3. 4 btr Kemiri (haluskan)
  4. Secukupnya Kencur (haluskan, sy td ga pake)
  5. Secukupnya Garam (sy tadi pake 1 sdm)
  6. Secukupnya Penyedap (sy: micin jamur 1/2 sdt)
  7. 1 btr Telur
  8. 1 bungkus Santan Kara (sy pake +/- 100 ml santan kental)
  9. 750 ml Air (jgn dituang sekaligus, dikira2 ya)
  10. 8 lbr Daun Jeruk (diiris tipis2, lebih byk lebih enak, wangiii)
  11. 100 gr Kacang Tanah (iris jd 2)
  12. Secukupnya Minyak Sayur

Langkah-langkah

  1. Campur Tepung Beras, Bawang Putih, Kemiri, Kencur, Garam, Penyedap, Telur, aduk2.

  2. Santan dicampur air sedikit2, jangan dituang semua, masukkan ke tepung, aduk rata sampai tekturnya tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair. (Kalo mau tau seberapanya coba tonton di youtube aja video tutorial bikin peyek ya)

  3. Masukkan daun jeruk dan kacang tanah.

  4. Panaskan minyak banyak (begitu sdh panas, kecilkan ya) dgn sendok sayur, tuang adonan pelan2 di pinggiran wajan. Lalu siram2 dgn minyak sampai peyek terlepas sendiri. Goreng sampai matang.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *