Peyek kacang rebon – Resep membuatnya

Resep Peyek kacang rebon oleh Dapur Jusee

Bahan-Bahan

  1. 200 gr tepung beras (rosebrand)
  2. 100 gr tepung kanji
  3. 1/2 sdm garam
  4. 2 siung bawang putih
  5. 6 butir kemiri
  6. 1 sdm munjung ketumbar
  7. 3 lbr daun jeruk
  8. 1/4 sdt penyedap
  9. Secukupnya air
  10. 1 ons kacang tanah
  11. Secukupnya udang rebon

Langkah-langkah

  1. Rajang kasar kacang tanah. Sisihkan

    Peyek kacang rebon langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan semua bumbu lalu pindahkan ke wadah beri sedikit air agar menyatu tidak menggumpal. Lalu masukkan tepung beras, kanji dan air hingga cukup encernya. Tambahkan daun jeruk yg diiris halus dibuang tulang daunnya.

    Peyek kacang rebon langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak goreng, apinya jgn trlalu panas, cukup sedang cenderung kecil. Tuang adonan ke pinggiran wajan setengah sendok sayur taburi kacang/ rebon. Siram2 kan minyaknya agar mudah mengelupas.

    Peyek kacang rebon langkah memasak 3 foto
  4. Peyek diangkat saat minyaknya sudah tidak berbuih. Pindahkan ke toples saat sudah tidak panas. Simpan di wadah trtutup.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *