Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Peyek ebi oleh Elia Kurniawati ( Auditha’s Kitchen )
Bahan-Bahan
-
Bahan :
-
200 gr tepung beras
-
1 sdm tepung kanji / tapioka
-
1 butir telur
-
300 ml air
-
Bumbu :
-
3 siung bawang putih
-
3 butir kemiri
-
1 sdt munjung ketumbar
-
2 cm kencur
-
1 sdt garam
-
1/4 sdt merica bubuk
-
1/4 sdt kaldu bubuk
-
Pelengkap :
-
8 lembar daun jeruk (iris tipis)
-
secukupnya Ebi
Langkah-langkah
-
Campur tepung beras kanji telur dan air
-
Haluskan bumbu lalu masukkan pada adonan
-
Aduk sampai tidak bergerindil tambahkan pelengkap
-
Tuang satu sendok sayur ke pinggiran wajan lalu siramkan minyak pada peyeknya nanti akan jatuh sendiri dari pinggiran wajan
-
Goreng sampai kecoklatan jadinya segini ya
Notes:
Sumber: Cookpad
