Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Peyek ebi oleh Elia Kurniawati ( Auditha’s Kitchen )

Bahan-Bahan

  1. Bahan :
  2. 200 gr tepung beras
  3. 1 sdm tepung kanji / tapioka
  4. 1 butir telur
  5. 300 ml air
  6. Bumbu :
  7. 3 siung bawang putih
  8. 3 butir kemiri
  9. 1 sdt munjung ketumbar
  10. 2 cm kencur
  11. 1 sdt garam
  12. 1/4 sdt merica bubuk
  13. 1/4 sdt kaldu bubuk
  14. Pelengkap :
  15. 8 lembar daun jeruk (iris tipis)
  16. secukupnya Ebi

Langkah-langkah

  1. Campur tepung beras kanji telur dan air

  2. Haluskan bumbu lalu masukkan pada adonan

  3. Aduk sampai tidak bergerindil tambahkan pelengkap

  4. Tuang satu sendok sayur ke pinggiran wajan lalu siramkan minyak pada peyeknya nanti akan jatuh sendiri dari pinggiran wajan

    Peyek ebi langkah memasak 4 foto
  5. Goreng sampai kecoklatan jadinya segini ya

    Peyek ebi langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here