Peyek Bayam – Resep membuatnya

Resep Peyek Bayam oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. Secukupnya daun bayam yang lebar
  2. 1 siung bawang putih
  3. 1 biji kemiri
  4. 6 sdm tepung beras
  5. 1 sdm munjung tepung tapioka
  6. 3 sdm santan bubuk
  7. Sejumput baking soda
  8. Garam
  9. Kaldu jamur
  10. Ketumbar
  11. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Cuci bayam dan tiriskan.

  2. Buat adonan pelapisnya.. Campur bawang putih dan kemiri halus, tepung beras, tepung tapioka, santan bubuk, ketumbar, garam dan kaldu jamur.

  3. Tambahkan secukupnya air. Buat adonan yang tidak kental dan tidak encer.

  4. Masukkan bayam ke dalam adonan, bolak balik supaya merata. Kemudian goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan.

  5. Tiriskan diatas wadah yang sudah dilapisi tissue. Supaya minyak terserap di tissue.

  6. Kalau sudah dingin bisa dipindahkan dalam toples. Selamat mencoba.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *