Pete goreng bawang – Resep membuatnya

Resep Pete goreng bawang oleh Indaahpermaata

Bahan-Bahan

  1. 9 buah bawang merah iris tipis
  2. 2 buah bawang putih geprek
  3. 3 buah cabe merah keriting
  4. 3 lembar pete kecil yg tua2
  5. Udang kering kecil2
  6. 1 lembar daun salam
  7. secukupnya Garam, Gula, royko, lada
  8. secukupnya Tepung beras

Langkah-langkah

  1. Iris2 bawang merah tipis2 kaya bikin bawang goreng, lalu campurkan tepung beras sampai irisan bawang tidak basah, sedikit saja lalu tambah garam sedikiiit. Iris2 cabe merah, geprek bawang putih.

  2. Goreng 1 sendok bawang yang tadi bersamaan dengan pete yg sudah dikupas jgn terlalu kering, minyaknya juga pakai minyak bekas goreng bumbu kuning jadi petenya rada gurih2 gitu, lalu angkat pete &bawangnya

  3. Panaskan minyak untuk tumis (minyaknya pake minyak bumbu kuning bekas goreng pete& bawang tadi dan campur minyak baru) lalu masukan bawang merah sisanya lalu aduk2 sampai layu lalu masukan bawang putih geprek & 1 lembar daun salam, tumis sampai harum lalu masukan udang kering kecil2 lalu tumis lagi

  4. Setelah itu masukan cabe merah yg sudah diiris aduk2,setelah itu bumbui dengan garam gula lada sedikit dan royko sedikit, kalo rasanya sudah cukup lalu masukan pete goreng, tumis2 sampai si bawang merahnya gold gitu ga terlalu coklat, selesai.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *