Pesmol Ikan Nila – Resep membuatnya

Resep Pesmol Ikan Nila oleh -BundaAldrin-

Bahan-Bahan

  1. 3 ekor ikan nila
  2. 1 batang sereh, geprek
  3. 1 ruas lengkuas, geprek
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 5 buah cabe rawit merah utuh
  7. Bumbu iris
  8. 1 buah timun
  9. 1 buah wortel
  10. 1 buah cabe hijau
  11. 2 buah cabe merah
  12. 1 batang daun bawang
  13. 1 buah tomat
  14. Bumbu halus
  15. 5 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 3 buah kemiri
  18. 1 ruas kunyit
  19. 1 ruas jahe
  20. Secukupnya garam
  21. Secukupnya gula
  22. Sedikit air

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan, beri perasaan jeruk nipis dan garam… Diamkan kurleb 15 menit… Goreng ikan sampai matang…sisihkan

  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan daun bawang aduk rata sampai harum

  3. Masukkan wortel dengan sedikit air supaya wortel empuk, aduk diamkan sebentar. Tambahkan timun dan cabe utuh aduk rata

  4. Masukkan garam dan gula.. aduk rata, tes rasa, klo sudah pas. Matikan dan tuang bumbu di atas ikan yg sudah digoreng.. sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *