Pesmol ikan mas – Resep membuatnya

Resep Pesmol ikan mas oleh DV

Bahan-Bahan

  1. 500 gram ikan mas
  2. Bumbu yg dihaluskan:
  3. 7 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 4 butir kemiri
  6. Bumbu pelengkap
  7. 300 ml santan
  8. 1 buah tomat besar belah 6 bagian
  9. 1 batang serai
  10. 2 lbr daun salam
  11. 1 jempol lengkuas digeprek
  12. secukupnya Gula dan garam
  13. 5 cabe kriting merah, iris bagi 3
  14. 5 cabe kriting hijau, iris bagi 3
  15. Minyak goreng utk menumis

Langkah-langkah

  1. Ikan kerok kulitnya, buang jeroannya. Cuci bersih, lumuri jeruk nipis dn sedikit garam 10 menit. Bilas dan goreng setengah matang. Sisihkan.

  2. Tumis bumbu yg dihaluskan. Masukan salam, serai, dan lengkuas. Masukan santan. Aduk rata. Masukan ikan mas. Beri gula dan garam. Biarkan mendidih dan kuah menyusut. Koreksi rasa. Masukan tomat, cabe kriting hijau dan merah. Aduk sebentar asal cabe nya layu saja. Lalu angkat dan hidangkan.

  3. Selamat mencoba..

    Pesmol ikan mas langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *